[쿠키뉴스] 이영수 기자 = 전문기술을 익혀 취업에 연계되는 호텔조리과, 호텔외식조리학과 등 요리학과가 수험생들의 선호학과로 주목받고 있다.
한 입시 전문가는 “고3수험생들이 취업과 진로에 대해 고민하고 있다. 실습량과 체계적인 커리큘럼으로 교육받고 취업이 연계되는 호텔조리학과, 조리학과 등을 운영하는 요리학교에 주목하고 있다”고 전했다.
이러한 상황 속에 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 수시모집을 앞두고 고3 수험생, 검정고시 합격자들의 입학상담을 진행하고 있다.
한호전은 양식, 한식, 일식, 중식을 비롯해 프렌치요리, 약선요리, 궁중요리, 분자요리 등 다양한 요리를 전문 교수진이 지도하고 있으며, 교내 실습실과 재단 내 운영하는 엠블던 호텔에서 실습을 진행하고 기술과 현장감을 모두 갖춘 조리 전문가 교육을 실시하고 있다.
한호전 관계자는 “매년 개최하는 취업박람회를 통해 호텔, 레스토랑 취업과 더불어 조리부사관, 편입, 대학원 등 다양한 진로로 나갈 수 있도록 교육하고 있다”며 “지속적인 취업 연계 프로그램을 지원한다. 또 유럽 정통 조리대학 CAA스위스요리예술대학과 학위연계프로그램을 통해 복수학위 취득이 가능하다”고 말했다.
한호전 호텔학교는 호텔 종합 교육기관으로 호텔리어가 되기 위한 전문호텔조리사, 호텔식음료, 호텔제과제빵, 호텔컨시어지, 호텔프론트 교육을 배울 수 있다.
관계자는 “호텔특성화 전문교육과정을 통해 4년제 및 2년제 학사, 전문학사 학위를 취득할 수 있고 실무실습 위주 교육과정과 실습환경을 통해 수준 높은 교육을 제공하고 있다”며 “내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 호텔외식조리과정, 호텔조리과정 수험생들의 지원이 증가하고 있다”고 전했다.
한호전은 2022학년도 신입생들에게 다양한 장학제도를 실시한다. 호텔외식조리과정, 호텔조리과정, 호텔스시조리과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택을 제공한다. 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다고 밝혔다.
학교 측에 따르면 학생들과 외국인 학생들을 위한 호텔 생활관을 운영하며 약 500명의 학생들이 생활할 수 있다. 또, 지하주차장, 체육시설, 독서실, 테라스, 농구장 등 근린생활시설들이 마련되어 있고 생활관 사감이 24시간 상주하며 시설 및 학생의 안전을 책임지고 있다.
현재 2022학년도 신입생 선발을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하다. 4년제 호텔외식조리과정, 2년제 호텔조리과정, 2년제 호텔경영과정, 호텔카지노딜러과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원할 수 있다.
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