한국호텔관광실용전문학교

요리학교 한호전 호텔외식조리학과는 글로벌 외식산업 인재 육성이라는 목표를 가지고 글로벌 교육의 시스템을 갖추고 있다. 입학부터 졸업까지 체계적인 커리큘럼을 기본 바탕으로 교육이 이뤄지며 ▲실무경험 ▲창의성 ▲잠재성을 주요 키워드로 강의와 실습 수업이 진행되고 있다.

요리학교 한호전은 ’실습 80% + 이론 20%‘의 비중을 통해 압도적인 실무실습수업을 진행하여 조리를 전공하는 학생들이 가장 많은 수업을 받는 학교로도 유명하다. 또한 비대면 수업이 한창일때도 많은 강의실과 실습실을 바탕으로 대면 실무실습수업이 진행되어 학생들의 교육 만족도 또한 높게 나왔다고 학교 관계자는 밝혔다.

추가로 요리학교 한호전 입학처 관계자는 “4년제 호텔외식조리학과, 2년제 호텔조리과/호텔스시조리과의 경우 호텔이라는 특수한 공간에서 수업을 하고 있다는 점에서 호텔 취업을 목표로 한 학생들 및 학부모님들의 입학 상담이 최근 들어 늘었다”고 전하며 “현재 한국에는 많은 호텔조리학과, 호텔조리과, 외식조리과 등이 있다. 하지만 호텔에서 수업을 실제로 하는 학교는 한호전뿐이다보니 이 점이 2021 가을학기와 2022 신입학 원서접수에 영향을 끼친 듯 하다.”고 전하였다.

한편, 학교 관계자는 “특히 높은 취업률을 보여주고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 호텔외식조리과정, 호텔조리과정. 호텔스시조리과정 수험생들의 지원이 점차 증가하고 있다”고 전했다.

또한, 한호전은 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 호텔외식조리학과 과정, 호텔조리과 과정, 호텔스시조리과 과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.

현재 2022학년도 신입생 모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 4년제 호텔외식조리학과 과정, 2년제 호텔조리과 과정, 2년제 호텔스시조리과정, 4년제 국제중식조리학과 과정, 4년제 국제호텔관광경영 과정, 2년제 호텔경영과 과정, 호텔카지노딜러과 과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과 과정, 2년제 호텔제과제빵과 과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다. 

▶에듀동아 김재성 기자 kimjs6@donga.com

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